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Los tipos de crianza en el vino
Icono de calendario 10 de abril de 2018

La definición de “crianza”se aplica a los vinos sometidos a un proceso de envejecimiento de cierta duración, o mejor dicho de evolución, que modifican los caracteres organolépticos. No existe un solo tipo de crianza aplicable al vino, sino que está puede ser realizada en diferentes envases y por lo tanto sometido a distintas condiciones de envejecimiento.


Tecnovino HU-HA
Icono de calendario 27 de marzo de 2018

Hemos hablado en otros programas del viñedo hasta el embotellado, pero después hay que vender el vino en la tienda o en el restaurante. El consumidor tiene que fijarse en la botella y volver a comprarla. Hoy hablamos en Canal Extremadura radio en el "Sol sale por el Oeste" sobre el nuevo vino con nombre HU-HA con la enóloga Yolanda Hidalgo y el propietario de la bodega Toni Arráez.


El Misterio del Palo Cortado
Icono de calendario 13 de marzo de 2018

Parece imposible hablar del Palo Cortado sin caer en el tópico del vino “misterioso” cómo surge. Seguramente, la realidad no responde al mito, pero es indudable que el halo de misterio sobre la extinción del Palo cortado, atrae sobre sí la atención de los aficionados. ¿Vamos a ver qué tiene de misterioso este vino?.


Cine, vino y amor.
Icono de calendario 27 de febrero de 2018

A lo largo de la historia del cine, hay muchas películas en las que aparece el vino, se como un elemento más de la escenografía o como eje central del relato, el protagonista. Hoy hablamos sobre algunas de estas películas en Bebiéndote el Mundo en Canal Extremadura Radio.


¿Sabes qué vino regalar?
Icono de calendario 13 de febrero de 2018

El vino es una buena opción de regalo, porque tiene la ventaja de que se destruye, es decir, si no le gusta no pasa nada. No es como cuando te regalan un bolso y no te gusta. Y si les gusta, pues siempre tienen la opción de volverlo a comprar. Seguro, que siempre se acordarán de aquella primera vez que lo tomaron. Hablamos de trucos para saber qué vino regalar en Canal Extremadura Radio en el programa "El sol sale por el Oeste" con la enóloga Yolanda Hidalgo.


Los defectos del vino
Icono de calendario 30 de enero de 2018

Muchas veces estamos delante de una copa de vino, con algo que no nos gusta, pero no sabemos decir qué es. ¿Quieres ponerles nombre y saber a qué son debido?