Noticias


Bebiéndote el Mundo
Icono de calendario 7 de noviembre de 2017

Comenzamos la sección de vinos "Bebiéndote el Mundo" donde viajaremos, experimentaremos nuevas sensaciones a través del vino. Hoy hablamos de los pequeños detalles como cómo coger una copa de vino y del II Encuentro Iberoamericano de espumosos en Mérida.


Vino naranja del Condado de Huelva
Icono de calendario 12 de junio de 2017

Hoy hablamos sobre el vino naranja del Condado de Huelva. Según Juan Ramón Jiménez «... llegado septiembre, si el diablo no agua la fiesta, se colma esta copa, hasta el borde, de vino naranja y se derrama casi siempre como un corazón generoso». Con la enóloga Yolanda Hidalgo


El lenguaje de las etiquetas
Icono de calendario 5 de junio de 2017

Muchas veces hemos hablado del vino desde el viñedo hasta el embotellado para poder presentarlo, pero hay que llevarlo a la tienda y hay que hacerlo en condiciones, porque el objetivo último no puede fallar: el consumidor tiene que fijarse en la botella, tiene que querer comprarla y tiene que beberla. Y en un mundo ideal, tiene que gustarle lo que ha bebido y tiene que querer repetir. Hoy hablamos sobre el lenguaje de las etiquetas con la enóloga Yolanda Hidalgo del blog Vino...


Vinos naturalmente dulces
Icono de calendario 29 de mayo de 2017

Es posible hacer dos grandes grupos cuando hablamos de vinos dulces. Nos referimos a los vinos naturalmente dulce y los vinos dulces naturales.Hablamos sobre los vinos naturales en Canal Extremadura Radio.


La desconocida Chenin Blanc
Icono de calendario 22 de mayo de 2017

La Chenin Blanc es una vieja amiga para algunos y una gran desconocida para otros. No estamos acostumbrados a ella aquí en España y mucho menos en Extremadura. Si bien es verdad que hay algunos viñedos en Cataluña, Navarra y Aragón no es una variedad de uva frecuente para nada, su presencia es anecdótica aún en nuestras tierras. Hoy hablamos de esta variedad y catamos un vino de ella con la enóloga Yolanda Hidalgo.


La delicada Pinot noir
Icono de calendario 15 de mayo de 2017

Igual que la cabernet sauvignon es la responsable de la mayoría de los grandes tintos bordeleses, la pinot noir es la única responsable de todos los grandes tintos que no llegan de la Borgoña. Ninguna variedad tinto que no sea la pinot puede utilizasr en denominaciones de la talla de Gevrey-Chamberti, Cambolle-Musigny, Clos de Vougeot, Nuit –saint-george, Aloxe-corton, Beaune, Ommard o Volnay. Cuando ha crecido en los mejores pagos de la famosa Cote d¨or (la ladera de oro...