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Cachitos de Navidad! .Especial Noche Viejas
Icono de calendario 31 de diciembre de 2017

En estas fechas tan señaladas en toda España y en todo el mundo cristiano el vino forma parte de estas fiestas navideñas como las originales tradiciones, recetas atractivas, etc. En general, se bebe vino. Hablamos de estos vinos para Noche Vieja en el especial de Canal Extremadura Radio "CHACHITOS DE NAVIDAD". Con la enóloga Yolanda Hidalgo.


¿Cómo abrir una botella de "vino espumosos"?
Icono de calendario 22 de diciembre de 2017

El servicio de los vinos espumosos es muy importante, Requiere de metodología y unas pautas a seguir. ¿Quieres saber cuáles son?


Burbujas de celebración!!
Icono de calendario 5 de diciembre de 2017

¿Cómo entran esas burbujas dentro de la botella? ¿Qué nos indican las etiquetas de los vinos espumosos? Muchas veces, cuando vamos al supermercado nos encontramos delante de la estantería viendo un motón de botellas, y sin saber muy bien cuál elegir . Cuesta saber cuál es el seco, qué es un brut, etc.


El Beaujolais nouveau!!
Icono de calendario 21 de noviembre de 2017

Ya llego el momento de probar El Beaujolais nouveau!! Estamos en el mes de Beaujolais, un vino ligero y agradable. Un vino joven que no es el mejor vino francés, pero probablemente es uno de los vinos más conocido mundialmente. Hablamos hoy de este vino con la enóloga Yolanda Hidalgo en su sección "Bebiéndote el mundo" en el programa "El sol sale por el Oeste" de Canal Extremadura Radio.


Bebiéndote el Mundo
Icono de calendario 7 de noviembre de 2017

Comenzamos la sección de vinos "Bebiéndote el Mundo" donde viajaremos, experimentaremos nuevas sensaciones a través del vino. Hoy hablamos de los pequeños detalles como cómo coger una copa de vino y del II Encuentro Iberoamericano de espumosos en Mérida.


Vino naranja del Condado de Huelva
Icono de calendario 12 de junio de 2017

Hoy hablamos sobre el vino naranja del Condado de Huelva. Según Juan Ramón Jiménez «... llegado septiembre, si el diablo no agua la fiesta, se colma esta copa, hasta el borde, de vino naranja y se derrama casi siempre como un corazón generoso». Con la enóloga Yolanda Hidalgo