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El Misterio del Palo Cortado
Icono de calendario 13 de marzo de 2018

Parece imposible hablar del Palo Cortado sin caer en el tópico del vino “misterioso” cómo surge. Seguramente, la realidad no responde al mito, pero es indudable que el halo de misterio sobre la extinción del Palo cortado, atrae sobre sí la atención de los aficionados. ¿Vamos a ver qué tiene de misterioso este vino?.


Cine, vino y amor.
Icono de calendario 27 de febrero de 2018

A lo largo de la historia del cine, hay muchas películas en las que aparece el vino, se como un elemento más de la escenografía o como eje central del relato, el protagonista. Hoy hablamos sobre algunas de estas películas en Bebiéndote el Mundo en Canal Extremadura Radio.


¿Sabes qué vino regalar?
Icono de calendario 13 de febrero de 2018

El vino es una buena opción de regalo, porque tiene la ventaja de que se destruye, es decir, si no le gusta no pasa nada. No es como cuando te regalan un bolso y no te gusta. Y si les gusta, pues siempre tienen la opción de volverlo a comprar. Seguro, que siempre se acordarán de aquella primera vez que lo tomaron. Hablamos de trucos para saber qué vino regalar en Canal Extremadura Radio en el programa "El sol sale por el Oeste" con la enóloga Yolanda Hidalgo.


Los defectos del vino
Icono de calendario 30 de enero de 2018

Muchas veces estamos delante de una copa de vino, con algo que no nos gusta, pero no sabemos decir qué es. ¿Quieres ponerles nombre y saber a qué son debido?


La astringencia
Icono de calendario 16 de enero de 2018

Por qué a veces cuando se bebe un vino se te queda la boca seca y áspera. Hablamos de este tema en Canal Extremadura Radio en el programa "El sol sale por el Oeste" con la enóloga Yolanda Hidalgo.


Tokaj, "Vino de Reyes"
Icono de calendario 5 de enero de 2018

Los tokaji Aszu es el que el Rey Luis XIV de Francia XV de Francia, el Rey Sol, denomino este vino como el “vino de reyes” o el “Rey del vino”. El tokay fue el primer vino, del que se tiene noticia, elaborado a partir de las uvas atacadas por la “podredumbre noble”. Las guerras contra los turcos provocaron el retraso de las vendimias hasta finales de octubre con lo que las condiciones climáticas favorecieron la aparición de la botritis. A pocos días del día de reyes...