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A variedade Rufete
Icono de calendario 12 de junio de 2018

La Rufete é a variedade nativa e predominante na área da Sierra de Francia (Salamanca). Normalmente a encontramos em terraços no rio Alagón. Você quer saber mais sobre ela?


Tipos de plugues
Icono de calendario 29 de mayo de 2018

Quais são os materiais usados na rolha? Por que alguns são mais convenientes do que outros? Depende do tipo de vinho?


Vinhos de laranja
Icono de calendario 15 de mayo de 2018

O que são vinhos de laranja? Eles não são novos, agora eles se tornaram moda novamente. Mas o que exatamente são os vinhos de laranja e por que eles têm essa cor?


Tipos de solo nas vinhas
Icono de calendario 24 de abril de 2018

Quais são os tipos de solo no cultivo da videira? A Espanha produz vinho nas 17 comunidades autónomas, o que sem dúvida reflete a grande riqueza do vinho que é marcada pela história, clima, altitude, tipo de solo, variedades nativas, etc.


Os tipos de envelhecimento no vinho
Icono de calendario 10 de abril de 2018

A definição de "envelhecimento" é aplicada a vinhos sujeitos a um processo de envelhecimento de certa duração, ou melhor, de evolução, que modificam as características organolépticas. Não existe um único tipo de envelhecimento aplicável ao vinho, mas pode ser feito em diferentes recipientes e, portanto, sujeito a diferentes condições de envelhecimento.


Tecnovino HU-HA
Icono de calendario 27 de marzo de 2018

Já falamos em outros programas de vinificação até o engarrafamento, mas depois temos que vender o vinho na loja ou no restaurante. O consumidor tem que olhar para a garrafa e comprá-lo novamente. Hoje falamos no rádio Canal Extremadura no "Sol sai no Ocidente" sobre o novo vinho com o nome HU-HA com a enologista Yolanda Hidalgo e o dono da vinícola Toni Arráez.